ನವದೆಹಲಿ: ಯುನೆಸ್ಕೋದ ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ (ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ನಗರ) ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲಕ್ನೋ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದ್ದು, ಅವಧ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಗಮನಕ್ಕೆ ತಂದಿದೆ. ಈ ಮನ್ನಣೆಯು ಭಾರತ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಪಾಕ ಪರಂಪರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸುತ್ತಲಿನ ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
2019 ರಲ್ಲಿ ಹೈದರಾಬಾದ್‌ ಈ ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತ್ತು. ಲಕ್ನೋ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳ 408 ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಸಿಟಿಗಳ ಜಾಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಎರಡನೇ ಭಾರತೀಯ ನಗರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಗರಗಳೂ ಕರಕುಶಲ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಕಲೆ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಚಲನಚಿತ್ರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ, ಸಾಹಿತ್ಯ, ಮಾಧ್ಯಮ ಕಲೆಗಳು, ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಸಿಟಿ ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ನಗರವು ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಗುರುತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಬೇರೂರಿರುವ ಪಾಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳವರೆಗೆ, ಬಾಣಸಿಗರ ಸಮುದಾಯದಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬೆಸೆದುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ನಗರಗಳು ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಲೌಟಿ ಕಬಾಬ್, ಔಧಿ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಟೋಕ್ರಿ ಚಾಟ್, ಪುರಿ-ಕಚೋರಿ ಮತ್ತು ಮಲೈ ಗಿಲೋರಿ, ಮಖನ್ ಮಲೈಯಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಲಕ್ನೋದ ಪಾಕವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸಿವೆ.
Admin
ಸಮಾಜದ ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿಡುವ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾಜ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿದೆ ತಲುಪಿಸುವವರು ನಾವಾಗಬಾರದೇಕೆ?
ನ್ಯೂಸ್ 13 ಸಮಾಜದ ಧನಾತ್ಮಕ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಾಗಿ.
News13 strives to publish and promote positive news/happenings and nationalistic thoughts. Join hands with us in this constructive cause. We hope and expect your co-operation in this objective of broadcasting news that shall keep up with quality journalism.
